おうちレッスン

有坂王子をお迎えしての第二弾おうちレッスンは、本格インドカレー（インド風チキンカレー＆ガーリックナン）になります！！
おうちで本格的なスパイスを使ったインドカレーと手作りのガーリックナンを作って楽しんじゃいましょう☆

また、アレンジレシピも3種用意していますので購入者特典としてWEBからダウンロードが可能です♪

↓まずはタンドリーチキン

↓そしてデザートナン・・・これおうちで作れちゃうのよぉ～！！

↓シメはやっぱりラッシーだよっ♪塩ラッシーとマンゴーラッシー

9月10日（正午）より申込開始です！！　→　ABCおうちLESSON

ABCおうちLESSONで既に1000名近い方に受講いただいているメープルタワーですが、
今回、このメープルタワー型を使ったケーキ用アレンジレシピのご紹介です。
パン型ですが、もちろんケーキにも利用できますので、是非いろいろと試してみてください。

 

サプライズバースデーケーキとしてもいかがでしょうか？

↓直径10センチ、高さが12センチ以上あります！！

<材料>
・卵　・・・3個
・砂糖　･･･120g
・薄力粉　･･･120g
・牛乳　…20cc
・バニラエッセンス　…少々
・バター　…20g
・イチゴ　…10粒程度
・キウイ　…2個
・ホイップクリーム　…200ｃｃ
・砂糖　…20g～30g
・シロップ　…適量

～下準備～
①バターは溶かして牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜておく。
②薄力粉は2度ふるっておく。
③ホイップクリームと砂糖を混ぜて泡立てたあと、冷蔵庫で冷やしておく。
～作り方～
①卵をほぐしてよく泡立てる。3分以上ハンドミキサーを回して白っぽくふんわりするまでよく泡立てる。
②砂糖を2度に分けてさらによく泡立てる。（3分以上）。
③薄力粉を加えてゴムベラでさっくりと切り混ぜる。（粘りが出ないようにする。）
④下準備①のバター液を加えて切り混ぜる。
⑤メープルタワー型にクッキングシートを敷いて、そこへ生地を流し込む。
⑥180度に余熱したオーブンへ入れて、25分～30分焼く。型の少し上ぐらいまで膨らむ。
⑦焼きあがったら生地を型から取り出して荒熱を取る。荒熱が取れたら生地を4等分する。
⑧生地にシロップを塗って、ホイップとお好みのフルーツを挟んで重ねて行く。
⑨最後の仕上げも彩りよくフルーツを飾る。

成功のポイント！！　最初に卵をしっかりと泡立てること。粉を入れたあとはさっくりと切り混ぜること。

 

本日8月30日（土）の日本経済新聞・消費面でABCおうちLESSONの記事が掲載されています。

この紙面の取材で先日、お客様のおうちへお邪魔させていただきました。その時に楽しいお話が伺えたのですが、最近は主婦の間でそれぞれのワンちゃんもおうちへ招いて「パン祭り」や「ケーキ祭り」なんかを開催されるとのこと。その際におうちレッスンを利用していただいているとのことでした。

この日も可愛いワンちゃんが2匹いらして、チワワの真珠ちゃんとトイプードルのマロンちゃんが玄関までお迎え（笑）ママが取材を受けている間もイスにちょこんと座って「早く食べたいよ～」という眼差しを送り続けてました。

そして、このデコレーションマフィンを作られているテーブルですが、なんとパンを上手に作れるようにと大理石の特注で旦那様が作ってくれたとの秘話を教えていただきました。

とっても素敵なおうちとご家族でした！！

 

パン作りをはじめられる方のスターターセットは今月20パーセントOFFです。明日までなのでお早めに！