おうちレッスン

ABCおうちLESSONの人気商品でもありますキューブデニッシュの受講が2000名を超えました！！
ブリオッシュに続くヒット商品になっています。 

 

パネトーネマザー酵母の性質と折込作業を必要とすることで完成までに5時間以上もかかってしまうというこのブレッドですが、おかげさまで2000名以上の方に受講いただく結果となっています。

今回もあと少しで売り切れてしまうかと思いますので、まだ受講されていない方はお早目にお申し込みをお願いいたします。

そして、アレンジですが夏だしイメージ写真のようなものはいかがでしょうか？

中をくりぬいて中身をトースターで軽く焼いて焼き色をつけた後、冷たいバニラアイスクリームとはちみつをたっぷりかけて頂く♪

カロリーが気になるところですが、たまにはこんなおうちで贅沢も良いかと思います☆
 

7月18日（金）、ZeppTokyoの TOKYO CULTURE　CULTUREにて『レッツ！　メタボレスライフ』をテーマとしたイベントへ参加してきました。セッション３では、TARZAN編集長の大田原さんとWEB事業本部の倉本の『カラダにいい料理・食・エクササイズ』をテーマとしたトークセッションが行われました。

 当日の詳しいレポートは、ニフティサイト（ライブレポート）をご覧ください！！

まず、会場の皆様に試食としてお出しさせていただいた玄米パン＆玄米抹茶ケーキは、ABCおうちLESSONで大好評の玄米講座レッスンメニューです。栄養価の高い玄米粉を用いて、玄米が苦手な方でも食べやすいメニューになっています。
↓↓玄米パンと玄米抹茶ケーキ

 また、 大田原編集長に試食いただいたレッドカレーは、おうちLESSONでのメニュー＆＋ｍスタジオ（男女通学可能）で受けられるレッスンメニューです。
そして！！8月1日から申込開始のイケメンクッキング2人目として真ちゃんこと寺田真二郎さんが、今回出演していただくレッドカレーLESSONの紹介で、なんと！！会場まで遊びに来てくれました☆ありがとうございます！！

レッドカレーが↓↓コチラです！！

 

今回、SPOON会員向けにアンケートを取らせていただいて大変興味深い結果が出てきたのですが、その中でも「料理のうまい男性とつきあってみたいか？」という質問に９割以上の女子が「ＹＥＳ！」と答えたのには正直びっくりしました。アナタの彼氏・旦那さんはお料理上手ですか？
↓アウトドア特集とアンケート結果

 

今日は、イタリアは北イタリア・ピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー「イナウディ・クレメンテ社」の食材展示会＆試食会へ行ってきました。
 
商品開発をする中で定期的にこのような展示会へ出向きます。
それは、新しい食材の発掘や、実際に色々な食材を手に取り味見をして一つのレシピの中で
バランスの良い味に仕上げるための一つの作業なのです。
 
さて、今回ABCおうちLESSONの～有坂王子と作るトマトフォカッチャ～キット組予定のドライトマトですが、このドライトマトこそがイナウディ社のものになります。

ちなみに、このドライトマトは代理店で扱っている輸入食材の中での出荷が№１という人気商品なのだそうです。
トマトフォカッチャの試作の際、数種類のドライトマトを試作しましたが、乾燥具合・塩見・パンとの馴染み方など総合的な判断でこちらのドライトマトを選びました。
↓ドライトマト

そして、今日の展示会では一つのレシピを教えていただきました。
乾燥のままのトマトの中へリコッタチーズを適量入れてフライ衣を付けて油で揚げます。
それだけなのに、夏ビールのお供には合いすぎる一品が出来上がります。
簡単＆料理が出来そうに見える１品ですのでドライトマトアレンジメニューの一つにしてみてください。
 
 
今後もおうちLESSONテーマの一つであります「厳選食材」についてをこちらへアップして行きたいと思いますので末永くよろしくお願いします。

 ↓↓　ズラッと並んだイタリア食材。


 

8月1日正午より、ABCおうちLESSONでは料理王子こと有坂翔太さんに出演いただくトマトフォカッチャの販売を開始いたします。

「有坂王子と作るトマトフォカッチャ～トマトガーリック＆ダブルトマト～」は、今話題の料理王子こと有坂翔太さんが、購入者のみWEB上で見ることができる動画「クッキングチャンネル」を使って作り方を詳しく説明。あらかじめ計量された状態で自宅に届いた料理キットとクッキングチャンネル、そしてABC　Cooking　Studioの生徒に大人気のイラストレシピを使って自宅で受講する通信講座です。今回、お料理初心者でも気軽に楽しく受講ができるよう、クッキングチャンネルの企画・プロデュース・キャスティングをおちまさと氏に依頼しました。有坂王子が語りかけるようなシーンも取り入れ、クッキングデートをしているような雰囲気の番組構成です動画にテレビ的な要素を組み込むことで、今まで料理に興味を持たなかった方にも、興味を持って頂き、料理の楽しさを知るきっかけになって欲しいという想いから企画開発されました。 

●おちまさとプロフィール

数多くのテレビ番組やインターネットサイト、CD、DVD、書籍、企業部ランディングや広告などの企画・演出・プロデュースをはじめ、ファッション業界とのコラボレーションや様々なジャンルでのデザインも手掛けオールラウンド・プロデューサーとして振り幅のある活動をしている。雑誌・サイトでの連載、本の執筆、作詞、またテレビ・ラジオ・イベントなどのMCをはじめ企業・学校などでの講演活動も展開。
オフィシャルブログ「TokyoOchimasatoLand」http://tokyoochimasatoland.ameblo.jp/更新中！

●有坂翔太プロフィール

1983年大阪府大阪市生まれ、岡山県津山市で育つ。
大阪府・辻学園TECに本調理師専門学校卒業。大阪の創作フレンチ料理店に勤務後、食品開発や飲食店に興味をいだき上京。都内のレストランに勤務しながら、07年4月には自身のレシピ本”有坂将太のLOVEごはん”（竹書房）を出版。現在はフリーのフードアーティストとして多方面に活躍中。7月よりキリン「スパークリングホップ」の公告に出演、講談社・別フレ２００８に自身がモデル＆監修を勤める料理漫画『料理の国の王子様』がｽﾀｰﾄし、NHK教育『フレンチの国の王子様』もOAが開始。
有坂翔太オフィシャルブログhttp://ameblo.jp/shota-arisaka/更新中！

 
また8月1日　18時よりABCグランドで予定していますリリースイベントへ抽選で５０名の方をご招待するための先行販売を7月15日正午より開始いたします。

楽しめるイベント内容となっておりますので是非この機会に！！
日程・場所は以下をご確認ください！

抽選対象者：7月15日（正午）～26日までに有坂さんレッスンをお申し込みされた方
お申し込みサイト：ABCおうちLESSON

１）日時：８／１（金）１８:００～２０：００
２）場所：ABC Cooking Studio　本社　グラウンド
　　　　　東京都千代田区丸の内３－１－１ Ｂ２Ｆ
３）イベント内容：立食形式イベント
　　　　　　　　　ABCおうちLESSONご紹介
　　　　　　　　　有坂翔太による料理デモ
４）当日ゲスト：おちまさと
　　　　　　　　有坂翔太
４）その他：お土産付き！

※ 当選者のみメールにて（ご登録アドレス）ご連絡をさせていただきます。
（当選の可否のお問い合わせはご遠慮ください）
※ 応募についてお電話でのお問い合わせは受付しかねますので予めご了承ください。
※ 当日のレポートはこちらのsmile kitchen Blogに掲載させていただきます。

 

そして、、、ちょこっと6月27日の撮影風景です♪