魅力のキッチン情報

ABC　Cooking　Marketで販売中のジーノ・ジロロモーニの全粒粉デュラム小麦オーガニックスパゲッティを使ったレシピのご紹介です。

<材料>
・スパゲッティ　・・・160g
・玉ねぎ　･･･1個
・ごぼう　…1本
・れんこん　…100g
・人参　…1本
・里芋　…200
・バター　･･･200g
・ホールトマト（水煮）　…400g
・チキンコンソメ　…1個
・だしの素　…50cc
・塩・こしょう・オリーブオイル　…適量

～下準備～
玉ねぎは薄切りに、ごぼうは斜め切り、れんこんは半月の薄切り、人参は角切り、里芋は乱切りにしておく。

～作り方～
①鍋にオリーブオイルを入れ、根菜を入れて中火で炒める。
②トマトの水煮を汁ごと加え中火で煮込む、塩、こしょう、チキンコンソメ、だしの素を加える。
③パスタは塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。
④ゆでたてのパスタとソースを全体にからめる。
⑤お好みで粉チーズをふりかける。

ABC　Cooking　Marketで販売中のジーノ・ジロロモーニのオーガニックスパゲッティを使ったレシピのご紹介です。

 

<材料>
・スパゲッティ　・・・160g
・コンビーフ　･･･50g
・バター　･･･20g
・パルメジャーノチーズ　…大さじ2
・和風だし　…小さじ1
・塩・こしょう　…適量
・パセリ　…適量

～作り方～
①塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。
②フライパンにバターとほぐしたコンビーフを入れ、中火でいためる。
③ゆで汁、こしょう、和風だし1番を加える。
④ゆでたパスタを加え、火を止めて、バター・パルメジャーノチーズを加え全体にからめる。
⑤お皿に盛って、パセリのみじん切りをふりかける。

 

本日より、ピエール・ガニェールのシュークリームレッスンCMを配信しています。

こちらをご覧ください　→　三ツ星シェフ　ピエール・ガニェールのシュークリーム～シューケット・ローズ～

10月1日からは全国スタジオのビジョンで配信予定です。

”おうちでつくるクイニーアマン”のお申し込みが500名を突破いたしました☆ありがとうございます！！

そこで、クイニーアマンのアレンジレシピ第二弾のご紹介です♪
こちらはおかず系デニッシュになりまして、ホタテとほうれん草のキッシュになります。
デニッシュ生地は折り込み作業が発生するため何かと手間なのですが、その分満足度は高めだと思います。

アレンジレシピでいろいろレシピレパートリーを広げちゃってください。

今日は午後からABC本社グランドで明日新曲発売をされる河口恭吾さんとPVに出演されている西川史子さん（ゲスト）のイベントが開催されました。

なんだかいつにないメディアの数とテレビで拝見したことのあるレポーターの方たちがいっぱいで相当賑やかな感じでしたが、オフィスは平然としておりまして通常通りの業務をこなしているという扉1枚でのそのギャップがなかなかおもしろい感じでした。

通常ですと、打合せだったり会議だったり、お料理のデモンストレーションだったりするスペースですが、歌手の方が歌を歌われたのは今回が初でして、だけれど今回のコンセプトが「おうちにただいまと帰りたくなる料理」だったこともあり、このような場所でのイベントになったようでした。

最後に、今回当選されたお客様へのお土産としてABCオリジナルタンブラーを差し上げています。
私たちも記念にと思いまして、河口さんに直筆でサインを頂きました☆

おうちで手作りの料理を食べるという大切さが伝えられるのはとても喜ばしいことだと思いました。