ホーム > アーカイブ > 2008-09-06

2008-09-06

おうちでラスク＠週末レシピ

ちょこっと余ったバゲットや食パンなどを使っておうちでラスクを作りませんか？
小腹が空いた時のおやつや週末におうちでまったりしながら食べても良しな簡単レシピです☆
好みでグラニュー糖にシナモンなど混ぜても風味が出て美味しいです。

ラスク

<材料>
・バゲットなど（今回はレーズン入りブレッド）　・・・8枚（8mmぐらいの厚さ）
・バター（食塩不使用）　･･･30g
・グラニュー糖　･･･小さじ2

～作り方～
①パンを８mm位の厚さにスライスします。
②天板にクッキングシートを敷き、切ったパンを重ならないように並べます。
③オーブンで焼いて乾燥させます。電気オーブン　150℃で約12分（余熱なし）
④焼きあがったら、天板ごと取り出し溶かしたバターをハケで全体に塗ります。
⑤グラニュー糖を上から、全体にまんべんなく振りかけます。
⑥さらにオーブンで全体がキツネ色になるまで焼きます。（約12分）
⑦焼きあがったら粗熱を取り、湿気らないように袋に入れて保存。