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2008-08
ささみベーグルサンド＠週末レシピ
週末のちょっとしたお出かけや休日ブランチ向けレシピです。
ベーグルは買ってきても良いし、今ならABC Cooking Marketにてキットで販売中です♪
<材料>
・ベーグル ・・・2個
・エキストラバージンオリーブ油 ･･･小さじ2
・レタス ･･･1枚～2枚
・生ハム …2枚
・トマト …2枚
・鶏ササミ …1本(50ｇ位）
・酒 …適量
・玉ねぎ …30g
・塩 …ひとつまみ
・粒マスタード …小さじ1/2
・醤油 …小さじ1/2
・粗挽き黒コショウ …適量
～下準備～
①ベーグルを半分に切り、トーストしてエキストラバージンオリーブ油をぬっておく。②茗荷は千切りにする。
②レタスは、1個分につき3枚位に手でちぎっておく。
③トマトは、1個分につき1枚の輪切りにしておく。
④鶏ささみは、耐熱容器に入れ、酒をふりかけてふんわりラップをして、電子レンジ500ｗで1分30秒～2分加熱しそのまま冷ましておく。
⑤玉ねぎは、繊維に逆らった薄切りにして、塩を加えてもみ、水を加えて10分位さらして水気を切っておく。
～作り方～
①加熱したささみを手でさき、玉ねぎ、粒マスタード、しょうゆ、塩、粗挽き黒こしょうを加え混ぜる。
②ベーグルに、レタス、生ハム、トマト、1 のささみの順にはさみ完成。
ネットでおケイコ＠日本経済新聞
- 2008-08-30 (土)
- Media情報 | Staff Column | 新着情報
本日8月30日（土）の日本経済新聞・消費面でABCおうちLESSONの記事が掲載されています。
この紙面の取材で先日、お客様のおうちへお邪魔させていただきました。その時に楽しいお話が伺えたのですが、最近は主婦の間でそれぞれのワンちゃんもおうちへ招いて「パン祭り」や「ケーキ祭り」なんかを開催されるとのこと。その際におうちレッスンを利用していただいているとのことでした。
この日も可愛いワンちゃんが2匹いらして、チワワの真珠ちゃんとトイプードルのマロンちゃんが玄関までお迎え（笑）ママが取材を受けている間もイスにちょこんと座って「早く食べたいよ～」という眼差しを送り続けてました。
そして、このデコレーションマフィンを作られているテーブルですが、なんとパンを上手に作れるようにと大理石の特注で旦那様が作ってくれたとの秘話を教えていただきました。
とっても素敵なおうちとご家族でした！！
パン作りをはじめられる方のスターターセットは今月20パーセントOFFです。明日までなのでお早めに！
おうちで作るクイニーアマン☆
- 2008-08-29 (金)
- 新着情報
おうちで作るクイニーアマン 9月1日 正午 詳細告知開始です！！
もぅ、外カリッ！中サクッ！の究極おうちレシピです～！！
お楽しみに☆
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